Colis de viande : commandez en 3 minutes Allez tout au bas de cette page, cliquez sur votre choix de colis, envoyez, c’est tout ! ————————————————— Eleveurs transhumants sur le Plateau de Beille, nous vous proposons une livraison exceptionnelle  de viandes et produits Ariégeois :  JEUDI 9 AVRIL 2020 A Toulouse et sa proche périphérie…

Depuis la fermeture du restaurant, notre boutique de vente directe et de produits Ariégeois vous accueille tous les jours, de 9h00 à 12h30. Vous le savez bien, notre métier commande d’ajuster nos pratiques en permanence : aux variations des saisons, au vivant, à la météo … Alors la Maison Lacube s’adapte pour vous aider à…

Conformément au plan de prévention du virus COVID-19, notre restaurant a fermé ses portes le 14 mars pour une durée indéterminée. L’activité à la ferme continue bien sûr, nos animaux ont senti le printemps arriver et l’appel de l’herbe fraîche se fait peu à peu sentir … Mais pour le moment, tout ce petit monde…

On ne nous refera pas ! Il y a toujours quelque chose de nouveau qui nous donne envie de partager de bons et beaux moments avec vous. Bons vivants, amoureux du vin, de la bière, des burgers, du Boeuf et du cochon Gascons et des produits Ariégeois, vous allez aimer ça ! Etes-vous Vendredînes ?…

Bientôt Noël 🎄🎄🎄 … Le stress des fêtes vous pousse vers votre clavier ? Vous refusez la surconsommation de cadeaux oubliés, voire jetés ? Oubliez internet et réconciliez-vous avec Noël ! Offrez des produits de nos fermes, bons et sains comme l’Ariège, qui feront du bien à ceux qui les reçoivent … et à nos emplois :…

La voili, la voilà ! La carte de saison est arrivée. Feuilletez-là en ligne en cliquant ici …  Il est prudent de réserver au 05.34.09.09.09 ou sur ce petit formulaire. Pour connaître les horaires d’ouverture, ouvrez cette page.  C’est l’hiver. Enfin ses prémices, mais il ne retiendra pas longtemps ses flocons. Nos vaches se parent de…

La Maison Lacube en fête ! Vous avez beaucoup donné cette année. Vous avez vécu de magnifiques moments avec votre club, votre entreprise, votre association … ou votre bande de potes/ de copines. C’est une excellente raison pour nous confier le soin de vous « rébiscouler » ! Comme le feu qui crépite dans la…

Jérôme Pittorin et l’équipe de la fameuse série tv « échappées belles » ont consacré une émission complète à l’Ariège. C’est une opportunité formidable de faire connaître notre fabuleux territoire. Et ce n’est pas peu dire qu’ils sont tombés « en amour » de tout ce qui fait notre Ariège si attachante et singulière : les paysages bien sûr,…

Pour les horaires de saison, cliquez ici … —————————————————————————————————————– La Maison Lacube, c’est ouvert toute l’année. Depuis la fusion du restaurant et de la boutique, nous avons considérablement élargi nos horaires d’ouverture. Comme ça les lève-tôt sont contents et les couche-tard aussi ! La Maison Lacube est ouverte tous les jours. Pensez à réserver votre…

  Circuit-court, restaurant locavore, farm to fork … c’est vous, nos clients, qui nous avez appris tous ces noms d’oiseaux qui désignent notre démarche toute simple : Vous faire savourer l’Ariège en direct de notre ferme et de nos amis producteurs. 43 ! C’est le nombre de producteurs avec qui nous allons travailler cette saison….

Pourquoi croyez-vous que dans le Sud-Ouest, nous vivons plus longtemps qu’ailleurs. En fait il n’y a pas qu’une raison mais trois : Nous avons une bonne carcasse génétiquement parlant Nous mangeons sainement Nous prenons la vie du bon côté. En Ariège, nous cumulons ces atouts avec une bonne dose d’air pur des Pyrénées ! Ca…