Bienvenue à la ferme !

Notre ferme est labellisée « ferme de découverte » par le réseau « Bienvenue à la ferme ». Cela signifie que nous vous proposons au fil des saisons des activités libres ou accompagnées pour découvrir la vie à la ferme et sur l’estive de Beille.

Nos visites d’hiver sont terminées, et celles de l’été n’ont pas encore commencé !

Pour ne pas vous laisser sans voir nos vaches trop  longtemps, nous organiserons début mai 2018 notre « petite transhumance ».

A partir de la grange, nous accompagnerons le troupeau de la grange au village jusqu’aux prés de Sourdaing, au dessus du village de Verdun. Nous vous servirons ensuite un grand repas grillades sur l’herbe. Tarif 25 € par personne, 1/2 tarif enfant.

Les réservations ouvriront quand la date sera fixée … sans doute mi-avril, quand  l’herbe aura un peu poussé, il faut bien que nos vaches aient de la bonne herbe à brouter.

Vous pouvez vous inscrire à nos actualités si vous voulez être informé en priorité … 

Nos visites commentées en été

  • La transhumance-gourmande en juillet/août sur le Plateau de Beille

Venez voir nos vaches Gasconnes dans leur fabuleux environnement naturel, le Plateau de Beille. Après une balade très facile, ponctuée de pauses et d’anecdotes locales, nous vous servirons un mémorable repas de grillades sous les grands pins. Un incontournable de la ferme depuis 25 ans.

Tarif 23€ par adulte, enfant ½ tarif. Réservation indispensable 05 34 09 09 09

Prochaines dates en juillet 2018.

  •  La forêt aux cochons avec Jason Lacube, éleveur en montagne

Balade-dégustation commentée de notre élevage de porc noirs Gascons.

Gratuit, niveau très facile, accessible en poussette.

Sans réservation. Durée 1h environ.  Rendez-vous devant le restaurant à 18h.

Prochaines dates en juillet 2018.

Nos visites commentées en hiver

Tous les mercredis et jeudis pendant les vacances scolaires de Noël et Février toutes zones.

Notre troupeau passe l’hiver dans notre belle grange en bois à Verdun. Venez vivre immersion dans la paille et le foin !

Visite commentée avec l’éleveur, suivie d’une dégustation de bons produits.

Gratuit. Sans réservation, départ à 18h précises (avec votre voiture).

Prochaines dates … Noël 2018 !

 Rendez-vous devant notre restaurant-boutique de l’éleveur aux Cabannes.

Les foires et fêtes pastorales

Au fil des saisons, nous participons aux grands événements de la vie des éleveurs dans notre vallée : foires aux bestiaux, grands repas fermiers, « petite transhumance » de notre troupeau jusqu’aux prés au dessus du village.

Nous vous invitons à nous retrouver pour un grand repas fermier à la grande foire Pastorale de Tarascon sur Ariège, le mardi 8 mai 2018 à midi.

Pour ne manquer aucun de ces grands moments, rejoignez notre page facebook ou inscrivez-vous sur notre chouette blog 

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s