Circuit-court, restaurant locavore, farm to fork … c’est vous, nos clients, qui nous avez appris tous ces noms d’oiseaux qui désignent notre démarche toute simple :
Vous faire savourer l’Ariège en direct de notre ferme et de nos amis producteurs.
43 ! C’est le nombre de producteurs avec qui nous allons travailler cette saison.
43 bonnes choses à goûter, souvent à découvrir tant nos trouvailles gustatives sont éloignées des circuits habituels et des supermarchés.
C’est notre bonheur à nous de vous faire découvrir ce que l’Ariège a de meilleur.
Parce que si le bonheur ne s’achète pas, nous vous recommandons vivement d’en fabriquer avec de bons ingrédients !
Ou de venir vous régaler avec ce que nous avons préparé pour vous au restaurant …
Nous vous souhaitons de croquer la vie chaque jour avec appétit et amour.