Registre des allergènes

A la Maison Lacube, nous prêtons attention aux allergies alimentaires de nos clients.

Nous avons été les premiers à mettre en place un registre des allergènes complet qui répertorie plat par plat les 14 ingrédients issus de la liste de recommandation nationale.

Nous avons reçu les félicitations des autorités sanitaires pour notre volontarisme.

A la Maison Lacube, nous cuisinons uniquement des produits frais issus de notre ferme et de producteurs locaux. Ces produits simples, sains et goûteux, sans additifs sont le reflet de notre territoire montagnard : viandes, fromages, pommes de terre etc …

Aussi nous vous remercions de votre compréhension si un produit que vous consommez dans votre vie quotidienne n’y figure pas (riz, soja etc  par exemple).

Ouvrez le registre des allergènes ici

Les petites croix indiquent la présence éventuelle de chaque allergène. Vous trouverez forcément un plat susceptible de convenir à vos éventuelles prescriptions spécifiques.

Cela vous donne faim ? Tant mieux, cliquez ici pour réservez votre table !