La boutique de la ferme

Nous vous accueillons tous les jours

  • Horaires d’ouverture :
    • lundi & mardi : 9H-19H
    • mercredi, jeudi, vendredi & samedi : 9H-22H
    • dimanche : 9H-16H
  • Contact :
    • par courriel à : boutique@maisonlacube
    • par téléphone : 05.34.09.09.09
  • Cliquez pour obtenir l’itinéraire jusqu’à chez nous au 3 place des Platanes aux Cabannes

Mangez et buvez local… C’est un régal 😋

En direct de notre ferme et de producteurs locaux, notre approvisionnement vous garantit une alimentation locale, saine et éthique :

  • Viande au détail de boeuf, veau et porc noir nés et élevés en Ariège
  • Fromages et produits laitiers Ariégeois et Pyrénéens
  • Pâtés et charcuteries (sans ovni alimentaire dedans !)
  • Biscuits, miels et confitures de montagne
  • Bières artisanales au goût d’ici
  • Boissons locales sans colorant ni conservateur
  • Cave à vin en direct de petits vignerons

Le Boeuf Gascon, viande d’exception !

Depuis plus de 25 ans, nous menons notre troupeau au rythme des saisons, des prés voisins du village jusqu’aux estives, les hauts-pâturages d’altitude.

Saine et naturelle, l’alimentation à l’herbe naturelle et aux céréales sans ogm transmet à la viande Gasconne de notre production une saveur incomparable.

Vous trouverez dans notre boutique toute la gamme en vente directe de viande de Boeuf et de rosé Gascon de notre ferme. Elle est vendue au détail ou en colis.

La viande est bien à l’abri dans son emballage-fraîcheur sous vide d’air. Il préserve sa qualité alimentaire et nutritionnelle exceptionnelle et facilite le stockage.

Le Porc Gascon, perle noire des Pyrénées !

Notre élevage de cochons a débuté il y a 4 ans, avec l’arrivée à la ferme de Fabien. Race locale et rustique, le cochon noir a été sauvé de l’extinction par une poigneée d’éleveurs pyrénéens. Notre élevage au naturel, en plein air, laisse tout le temps à la viande d’atteindre sa maturité et de développer ses saveurs. Une qualité incomparable que vous retrouverez dans nos bocaux et salaisons.

L’ambassade gourmande des produits Ariégeois

Mais ce n’est pas tout ! Nous  avons sélectionné le gratin des spécialités dégustées dans notre restaurant fermier, et d’autres produits choisis pour leur goût et leur éthique.

Tous sont le fruit du travail passionné de plus de 40  producteurs et artisans locaux : épicerie fine, vins, charcuteries, fromages, biscuits à la saveur incomparable de l’Ariège …

Nous vous raconterons anecdotes et secrets de chaque produit, et vous conseillerons dans vos choix de cadeaux et corbeilles. Alors venez nous rendre visite !

Notre bon produit chez vous

Depuis l’ouverture de la Maison Lacube, notre circuit-court s’est recentré sur le village des Cabannes.

Notre petite production est entièrement absorbée au restaurant et à la boutique !

Vous pouvez toujours commander un colis de viande, il vous attendra au frais en boutique aux Cabannes après votre escapade en rando ou à Beille !

Pour les petits veinards qui habitent à Toulouse, nous livrons gratuitement plusieurs fois par an chez notre ami Michel de « O bons couverts », près de St Orens. Sur la route, nous faisons halte à Tarascon sur Ariège, Foix, Pamiers, Saverdun et Auterive.

Enfin nous livrons à Hyères chez notre fidèle Madame Taillard, 2 à 3 fois par an, sans frais supplémentaires.

Une question ou un conseil ? Appelez-nous au 05 34 09 09 09.

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A bientôt, d’ici-là suivez nos joyeuses aventures !

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