Le Restaurant d’altitude

La station de Beille a fermé ses portes avec l’arrivée du printemps.

Notre snack fermier « le Bérets’Club » a pris sa place pour tout l’été.

Retrouvez toutes les infos ici sur le « Bérets’Club des éleveurs » et à bientôt !


Présentation du snack d’altitude en saison d’hiver (terminée le 31 mars 2021)

La vie est pleine de surprises. Et nous aimons ça. C’est tout nouveau : la Maison Lacube prend de l’altitude !

Nous avons repris la gestion du restaurant du Plateau de Beille, et ça donne des ailes.

Bien sûr, crise sanitaire oblige, avec quelques aménagements : nous ne pouvons pas encore utiliser l’intérieur du bâtiment, ni la terrasse.

Nous avons quand même réussi à transporter notre démarche de la ferme à l’assiette au pied des pistes, à 1800m d’altitude :

Le premier snack d’altitude approvisionné par les éleveurs et producteurs locaux est ouvert tous les jours en continu de 9h à 17h.

Emportez votre repas dans un des espaces de picnic aménagés ou dans le sac-à-dos pour une balade en raquettes !

Jason, Rémi le chef, Amandine, Héloïse et Christophe vont vous « rébiscouler » (régénérer en Ariégeois) :

  • Soupe-maison
  • Sandwiches aux saveurs d’ici : jambon, terrine de notre élevage, fromages …
  • Burger-maison au Boeuf Gascon 100% Ariège 100% éleveurs
  • Barquette de saucisse Ariégeoise et frites
  • Petit plat-maison du jour
  • Desserts locaux et maison etc …
  • Boissons, bières Ariégeoises et bio
  • Thé, café, chocolat chaud
  • Et nos crêpes fourrées de délicieuses spécialités de montagne(confitures, miel … et Nutella aussi puisque vous y tenez tant !)

Venez reprendre des forces après cette affreuse année. Aucune baisse de moral ne peut résister au spectacle grandiose des cîmes enneigées … ou au goût d’un burger Ariégeois, d’une crêpe-maison ou d’un bon café sous le ciel bleu des Pyrénées.

  • Bar, petite restauration de qualité à emporter
  • Ouvert tous les jours de 9h à 17h
  • Snack fermier de 5 € à 10 €, boissons de 1,5€ à 4 €
  • Menu enfant 9 € : saucisse-frite et boisson (sans jouet chinois avec mais 100% sain et sans ovni alimentaire dedans !)
  • Protocole Covid appliqué scrupuleusement
  • CB et tous moyens de paiement acceptés, chèques déjeuners, chèques vacances …

Accès par la RN 20 Toulouse/ Andorre. Sortie les Cabannes puis 16km de route panoramique jusqu’au vaste parking gratuit.

Profitez de votre journée à Beille pour vivre une expérience nordique extra-ordinaire … ski de fond, raquettes, construction d’igloos, VTT sur neige, luge, traineau à chiens au village Angaka … et bien sûr bonhommes de neige et fous-rires !

Rappel : en hiver, informez-vous sur les conditions de circulation en montagne sur http://www.inforoute09.fr/ et au 05 61 02 75 75.

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A bientôt, d’ici-là suivez nos joyeuses aventures !

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