La vie est pleine de surprises. Et nous adorons ça. C’est tout nouveau : la Maison Lacube prend de l’altitude !
Nous avons repris la gestion du restaurant du Plateau de Beille, et ça donne des ailes.
Bien sûr, crise sanitaire oblige, avec quelques aménagements : nous ne pouvons utiliser ni l’intérieur du bâtiment, ni la terrasse.
Nous avons quand même réussi à transporter notre démarche de la ferme à l’assiette au pied des pistes, à 1800m d’altitude :
Le premier snack d’altitude approvisionné par les éleveurs et producteurs locaux est ouvert tous les jours.
Emportez votre repas dans un des espaces de picnic aménagés ou dans le sac-à-dos pour une randonnées en raquettes !
Jason, Rémi le chef, Amandine, Héloïse et Christophe vont vous « rébiscouler » (régénérer en Ariégeois) :
- Soupe-maison
- Sandwiches aux saveurs d’ici : jambon, terrine de notre élevage, fromages …
- Burger-maison au Boeuf Gascon 100% Ariège 100% éleveurs
- Barquette de saucisse Ariégeoise et frites
- Petit plat-maison du jour
- Desserts locaux et maison etc …
- Boissons, bières Ariégeoises et bio
- Thé, café, chocolat chaud
- Et nos crêpes fourrées de délicieuses spécialités (confitures, miel … et Nutella aussi puisque vous y tenez tant !)
Venez reprendre des forces après cette affreuse année. Aucune baisse de moral ne peut résister au spectacle grandiose des cîmes enneigées … ou au goût d’un burger Ariégeois, d’une crêpe-maison ou d’un bon café sous le ciel bleu des Pyrénées.
- Bar, petite restauration de qualité à emporter
- Ouvert tous les jours de 9h à 17h
- Snack fermier de 5 € à 10 €, boissons de 1,5€ à 4 €
- Menu enfant 9 € : saucisse-frite et boisson (sans jouet chinois avec mais 100% sain et sans ovni alimentaire dedans !)
- Protocole Covid appliqué scrupuleusement
- Tous moyens de paiement acceptés
Accès par la RN 20 Toulouse/ Andorre. Sortie les Cabannes puis 16km de route panoramique jusqu’au vaste parking gratuit.
Profitez de votre journée à Beille pour vivre une expérience nordique extra-ordinaire … ski de fond, raquettes, construction d’igloos, VTT sur neige, luge, traineau à chiens au village nordique … et bien sûr bonhommes de neige et fous-rires !
Rappel : en hiver, informez-vous sur les conditions de circulation en montagne sur http://www.inforoute09.fr/ et au 05 61 02 75 75.
