Le Restaurant d’altitude

La station de Beille a fermé ses portes avec l’arrivée du printemps.

Notre snack fermier vous donne rendez-vous cet été.

A très bientôt, merci à tous pour votre fidélité au Plateau de Beille et bienvenue à vous qui l’avez découvert.

Et c’est pas fini, on se retrouve début juillet au grand air, enfin en liberté !!


Présentation du snack d’altitude en saison d’hiver (terminée le 31 mars 2021)

La vie est pleine de surprises. Et nous aimons ça. C’est tout nouveau : la Maison Lacube prend de l’altitude !

Nous avons repris la gestion du restaurant du Plateau de Beille, et ça donne des ailes.

Bien sûr, crise sanitaire oblige, avec quelques aménagements : nous ne pouvons pas encore utiliser l’intérieur du bâtiment, ni la terrasse.

Nous avons quand même réussi à transporter notre démarche de la ferme à l’assiette au pied des pistes, à 1800m d’altitude :

Le premier snack d’altitude approvisionné par les éleveurs et producteurs locaux est ouvert tous les jours en continu de 9h à 17h.

Emportez votre repas dans un des espaces de picnic aménagés ou dans le sac-à-dos pour une balade en raquettes !

Jason, Rémi le chef, Amandine, Héloïse et Christophe vont vous « rébiscouler » (régénérer en Ariégeois) :

  • Soupe-maison
  • Sandwiches aux saveurs d’ici : jambon, terrine de notre élevage, fromages …
  • Burger-maison au Boeuf Gascon 100% Ariège 100% éleveurs
  • Barquette de saucisse Ariégeoise et frites
  • Petit plat-maison du jour
  • Desserts locaux et maison etc …
  • Boissons, bières Ariégeoises et bio
  • Thé, café, chocolat chaud
  • Et nos crêpes fourrées de délicieuses spécialités de montagne(confitures, miel … et Nutella aussi puisque vous y tenez tant !)

Venez reprendre des forces après cette affreuse année. Aucune baisse de moral ne peut résister au spectacle grandiose des cîmes enneigées … ou au goût d’un burger Ariégeois, d’une crêpe-maison ou d’un bon café sous le ciel bleu des Pyrénées.

  • Bar, petite restauration de qualité à emporter
  • Ouvert tous les jours de 9h à 17h
  • Snack fermier de 5 € à 10 €, boissons de 1,5€ à 4 €
  • Menu enfant 9 € : saucisse-frite et boisson (sans jouet chinois avec mais 100% sain et sans ovni alimentaire dedans !)
  • Protocole Covid appliqué scrupuleusement
  • CB et tous moyens de paiement acceptés, chèques déjeuners, chèques vacances …

Accès par la RN 20 Toulouse/ Andorre. Sortie les Cabannes puis 16km de route panoramique jusqu’au vaste parking gratuit.

Profitez de votre journée à Beille pour vivre une expérience nordique extra-ordinaire … ski de fond, raquettes, construction d’igloos, VTT sur neige, luge, traineau à chiens au village Angaka … et bien sûr bonhommes de neige et fous-rires !

Rappel : en hiver, informez-vous sur les conditions de circulation en montagne sur http://www.inforoute09.fr/ et au 05 61 02 75 75.

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A bientôt, d’ici-là suivez nos joyeuses aventures !

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