LE RESTAURANT FERMIER

Nouvelle saison – Nouvelle carte !

Nouvelle saison rythme avec changement de carte pour La Maison; une belle occasion d’apporter du soleil dans vos assiettes 🌞

Le fameux Carpafoin, le délicieux Gravlax de truite, ou encore le Combinat’… font leur retour !

Nous vous souhaitons un bel été et une bonne appréciation de notre nouvelle carte !

– En direct de notre ferme et de 40 producteurs –

Eleveurs de vaches Gasconnes sur le Plateau de Beille, nous avons créé ce restaurant à double vocation pour montrer combien nos bons produits de montagne sont le fruit de cet exceptionnel territoire.

Tous nos menus et notre carte sont cuisinés maison à partir de viandes et produits frais en direct de notre ferme et de 40 producteurs en circuit-court. Toutes les viandes servies chez nous sont garanties 100% Ariège et proviennent de notre ferme et des fermes voisines. Faites votre choix dans le menu ci-dessus parmi les délicieuses recettes de nos cuisiniers, inspirées par les trouvailles gustatives dénichées patiemment chez les producteurs et artisans Ariégeois.

Les horaires de l’ambassade Ariégeoise du goût :

  • La boutique (en continu) :
    • lundi : 09H – 19H
    • mardi : 09H – 22H
    • mercredi : 09H – 22H
    • jeudi : 09H – 22H
    • vendredi: 09H – 22H
    • samedi : 09H – 22H
    • dimanche : 09H – 19H
  • Le restaurant :
    • lundi : 12H – 14H
    • mardi : 12H – 14H & 19H – 22H
    • mercredi : 12H – 14H & 19H – 22H
    • jeudi : 12H – 14H & 19H – 22H
    • vendredi : 12H – 14H & 19H – 22H
    • samedi : 12H – 14H & 19H – 22H
    • dimanche : 12H – 14H

Nous avons l’immense honneur d’être recommandés par ces sites et guides de voyageurs : 

Tripadvisor (lauréat star, 7 années consécutives Travellers’Choice), Google Travel, Le Petit Futé, le Guide Gault et Millau, Le Guide Géo, le guide du Routard …

Réservez votre table !

Réservation recommandée :

  • par téléphone au 05 34 09 09 09
  • par mail à lamaisonlacube@gmail.com
  • en quelques clics via le formulaire ci-dessous

Important : réservation valable uniquement après confirmation de notre part par mail ou par téléphone.