– En direct de notre ferme et de 40 producteurs –

Eleveurs de vaches Gasconnes sur le Plateau de Beille, nous avons créé ce restaurant à double vocation pour montrer combien nos bons produits de montagne sont le fruit de cet exceptionnel territoire.

Tous nos menus et notre carte sont cuisinés maison à partir de viandes et produits frais en direct de notre ferme et de 40 producteurs en circuit-court. Toutes les viandes servies chez nous sont garanties 100% Ariège et proviennent de notre ferme et des fermes voisines. Faites votre choix dans le menu ci-dessus parmi les délicieuses recettes de nos cuisiniers, inspirées par les trouvailles gustatives dénichées patiemment chez les producteurs et artisans Ariégeois.

Les horaires de l’ambassade Ariégeoise du goût

• La boutique : en continu, tous les jours de 9H à 19H (le dimanche de 9H à 16H)
• Le restaurant : tous les midis, et vendredis & samedis soirs

Nous avons l’immense honneur d’être recommandés par ces sites et guides de voyageurs : 

Tripadvisor (lauréat star, 7 années consécutives Travellers’Choice), Google Travel, Le Petit Futé, le Guide Gault et Millau, Le Guide Géo, le guide du Routard …

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Réservez votre table !

Réservation recommandée :

• par téléphone au 05 34 09 09 09
• en quelques clics via le formulaire ci-dessous
• par mail à lamaisonlacube@gmail.com

Important : réservation valable uniquement après confirmation de notre part par mail ou par téléphone.