Le RESTAURANT fermier

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Par téléphone au 05.34.09.09.09

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Découvrez la « nouvelle  » Maison Lacube, embellie et transformée.

A côté du restaurant, notre nouvelle terrasse-burgers vous accueille également le week-end.

Cliquez ici pour savoir si pour connaître nos horaires d’ouverture et de service.

Notre carte de saison est en ligne ici …

Découvrez notre nouvelle terrasse-burgers le week-end !

 


En direct de notre ferme et de 40 producteurs

Eleveurs de vaches Gasconnes sur le Plateau de Beille, nous avons créé ce restaurant à double vocation pour montrer combien nos bons produits de montagne sont le fruit de cet exceptionnel territoire.

Tous nos menus et notre carte  sont cuisinés maison à partir de viandes et produits frais en direct de notre ferme et de 40 producteurs en circuit-court. Toutes les viandes servies chez nous sont garanties 100% Ariège et proviennent de notre ferme et des fermes voisines.

Et c’est vous, nos fidèle clients, qui nous avez appris que nous sommes un restaurant « locavore »:  c’est-à-dire où l’on consomme ce qui est produit à proximité !

Si vous aimez notre site internet, vous adorerez la Haute-Ariège, grandiose et secrète. 

De la ferme à l’assiette et réciproquement … venez à montagne avec nous !

Crédit photo merci Jérôme Bonnaud (un grand pro avec qui on a bien ri et bien mangé aussi !!) 

Nous avons l’immense honneur d’être recommandés par ces guides de voyageurs : 

TripadvisorLe Petit FutéLe guide Michelin, le Guide Gault et Millau, Le Guide Géo, le guide du Routard …

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